FileMakerの表形式にフッタやヘッダを配置したい

ファイルメーカーの表示形式は３つありますが、その中の一つ「表形式」は、エクセル風なリスト表示の方法です。

フィールド幅や配置移動がブラウズ上で自由に変更できますが、この変更を禁止したり、フッタやヘッダを配置させたい、という場合にどうすればいいでしょう？

レイアウトモードにして、
レイアウト→レイアウト設定→表示→一番下の表形式の右隣りの設定→ここで、表形式の設定ができます。

場所がわかりにくいのと、レイアウト設定の「設定」が表形式の設定ではなく、全部に共通の設定だと思い込んでしまいがちです。